大阪発のホルモン鍋「ちりとり鍋」専門店～咄々（とつとつ）　トップページ

大阪のホルモン鍋の屋台からうまれたちりとり鍋。

岡山の無菌豚バラ、牛のすね肉、ホルモン、野菜にキムチなど、四角くて薄い鍋の上に山のように盛られた具材を、ピリ辛味噌ベースのダシでじっくり煮込む、ちりとり鍋。スタミナと栄養が満点で、一年中楽しめます。

2009.4月

お座敷を、掘りごたつに改装しました。